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己酸乙酯
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己酸乙酯
分子式：C8H12O2
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执行标准：GB1886.196—2016
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状态：无色透明液体，具有强烈的果实一样的香气，似苹果、香蕉、菠萝香气。
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用途：1.用作各种调和香料、调味香精、水果香精，在酒的调香中也有很大用途。用作有机溶剂和用于有机合成
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己酸乙酯是我国食品添加剂使用卫生标准规定允许使用的食用香料，常用于调制苹果、菠萝、香蕉等果香型食用香精和白兰地、白酒等酒用香精，用量按正常生产需要。一般在口香糖中
32mg/kg；糖果和烘烤食品中12mg/kg；冷饮中7mg/kg。
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在花香、果香型日用香精中起头香剂作用。常用来配制香蕉、菠萝、苹果等食品香精和白兰地、白酒酒用香精，也可在糖果、烘烤 食品、口香糖中适量添加。
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用于有机合成、配制人造香精
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